Mister Wrap's - Cuisine Mexicaine

Un nouveau restaurant de cuisine rapide vient d'ouvrir ses portes, rue des Trois-Ecritoires, en centre-ville. Mister Wrap's propose des burritos, des tacos, des nachos, des quesadillas… Les amateurs de tex-mex trouveront de quoi satisfaire leurs papilles. Les adeptes du surf pourront manger le menu sur les planches du patron, Olivier Hébert : « J'ai voulu recréer une ambiance surf vintage. Pour la cuisine, nous travaillons des produits du marché, complétés avec des spécialités mexicaines. Les clients peuvent prendre différents ingrédients, la seule limite est de pouvoir fermer le burrito. »

Derrière le comptoir de Mister Wrap's, il y a deux messieurs : Olivier et Martin. Aucun n'est mexicain mais ils pourraient presque en donner l'impression. En tout cas dans l'assiette, c'est un aller simple vers l'Amérique centrale : burritos, tacos, nachos, quesadillas ("le croque-monsieur mexicain avec plus de fromage")... Il y a la panoplie complète pour tous les appétits et pour tous les régimes : sans viande (avec du tofu) et sans gluten.

Quand il s'est lancé ici début février, Olivier a repris un local dont personne ne voulait depuis deux ans, pourtant bien placé entre le parking des Halles et la Place "du Monstre". Ce tourangeau d'origine qui a beaucoup voyagé (notamment pour faire du surf, ça se voit partout dans le magasin car la déco est en partie composée de planches) revient de Kenya mais a eu l'idée de son petit restaurant à Toronto, où des établissements de ce style ne sont pas rares.

En revanche, à Tours, il y avait un marché à prendre entre le sandwich, le kebab, le bagel et le burger. Olivier affirme vouloir faire les choses bien : cuisine maison, produits locaux si possible, poisson le vendredi et samedi... Et chacun pourra composer son menu au gré de ses envies : choix du contenant, de la viande, des crudités, des sauces... (oui, un peu comme chez le fast-food qui commence par un S et finit en Way).

Dans les ingrédients : oignons frits, féta, cactus (on a pas encore osé), boeuf, porc, concombre... Et pour compléter la carte : soupes, plats du jour et quelques desserts maison qui commencent à arriver.

On a testé le nouveau venu Mister Wrap’s. Ici, c’est ambiance surf et tex mex. Et en plus, c’est super bon !

Les amateurs de tex mex et de surf sont ravis ! Depuis deux mois, le sympathique Mister Wrap’s fait des heureux rue des Trois-Ecritoires. Calé bien au chaud dans la rue, ce resto façon cuisine rapide s’est lancé dans l’aventure des burritos, nachos ou autres tacos et trucs-qui-finissent- en-os.

Ici, on est à la cool (ou à la coolos, pour reprendre la terminologie). Ce jour-là, les enceintes jouent du Manu Chao. Les murs offrent une ambiance sea (sans sex) and sun, avec palmiers et ciel bleu, une déco surf vintage qu’on adore. Il y a d’ailleurs une planche de surf qui sert de table. Une autre est accrochée fièrement au plafond. Ce sont les bébés d’Olivier Hébert, le big boss des lieux. Revenu du Kenya parce que la situation géopolitique empirait, ce Tourangeau a ouvert Mister Wrap’s. Le concept ? Vous choisissez votre plat (tacos, salade, nachos, burrito, quesadillas), puis votre viande (bœuf, poulet, tofu, etc.) et piochez dans la garniture. « Autant que vous voulez ! Tant qu’on peut fermer le burrito après ! », sourit Olivier Hébert. « Certains disent que c’est un peu comme au Subway, mais je ne suis pas trop d’accord. » Mister Wrap’s joue sur d’autres qualités : viande française, du fait maison et « des produits frais du marché ».

Notre choix s’est porté vers une quesadillas, blindée de fromage, accompagnée de boeuf, concombres, sauce piquante, maïs, haricots rouges, riz et… du cactus ! Dans l’assiette, c’est du tout bon et un sans-fautes. D’autant que les plats vous calent amplement (les portions sont bien consistantes), sans être trop lourds sur le bidon (en résumé, personne n’a dû nous ramener dans une brouette). Mister Wrap’s a tout pour séduire et devenir une adresse au top dans le Vieux Tours.